Bolus

bolus, çiğnenmiş ve tükürük ile ağızda karıştırılmış yiyecek. Çiğneme, gıda parçacıklarının kolayca yutulabilecek boyuta indirgenmesine yardımcı olur; tükürük ise sindirim enzimleri, su ve mukus ekleyerek kimyasal olarak gıda parçacıklarının küçültülmesine, tat için hidratlanmasına ve kolay yutulması için kayganlaştırılmasına yardımcı olur. Bolus terimi, mideye geçene kadar bu gıda ve solüsyon karışımı için geçerlidir. Bolus mideye ulaştığında, mide suları ile karıştığında ve boyut olarak küçüldüğünde, gıda kütlesi chyme olarak bilinir.