Globulin

globulin, öglobulinler ve psödoglobulinler olarak ikiye ayrılabilen proteinlerin başlıca sınıflandırmalarından biridir. İlk grup suda çözünmez ancak tuzlu çözeltilerde çözünür ve amonyum sülfat gibi bir tuzla yarı doygun hale getirilmiş suda çökelebilir. İkinci grup suda çözünür ve gerçek globülinlere benzeyen özelliklere sahiptir. Globulinler tohumlu bitkilerde önemli bir protein kaynağıdır ve tahıllarda çok az miktarda bulunur. Hayvan sıvılarında bulunan globulinler enzimler, antikorlar ve genellikle kan plazmasında bulunan fibröz ve kontraktil proteinlerdir.

Alfa, beta ve gama olmak üzere üç tip globulin tanımlanmıştır. Alfa ve beta globulinler taşıma proteinleridir, diğer maddelerin oluştuğu substratlar olarak hizmet ederler ve diğer çeşitli işlevleri yerine getirirler. Gama globulinler enfeksiyona karşı doğal ve edinilmiş bağışıklıkta hayati bir role sahiptir. Ayrıca bakınız gamma globulin.