Quern

quern, tahıl öğütmek için kullanılan eski bir alet. Basitçe düz bir taş yatak ve ona karşı elle kullanılan yuvarlak bir taştan oluşan eyer ocağı, Neolitik dönemden (MÖ 5600'den önce) kalmadır. Köle ya da hayvan gücüyle çalışan ağır bir alet olan gerçek quern, Roma döneminde ortaya çıkmıştır. Yaşlı Cato, bir çift eşek tarafından döndürülen içbükey bir alt taş ve dışbükey bir üst taştan oluşan M.Ö. 2. yüzyıla ait bir döner quern'i tarif eder. Pompeii kalıntılarında bu türden birçok büyük kernik bulunmuştur. Üstteki taş, alttakine takılan bir milin üzerine yerleştirilmiştir. Öğütülmüş tahıl, alt taştaki deliklerden aşağıya geçer.