valin, proteinlerin hidrolizi ile elde edilen ve ilk olarak Alman kimyager Emil Fischer (1901) tarafından kazeinden izole edilen bir amino asittir. Kümes hayvanları ve memeliler için esansiyel amino asit olarak adlandırılan birkaç amino asitten biridir; yani, sentezleyemezler ve diyet kaynaklarına ihtiyaç duyarlar. Bitkilerde ve mikroorganizmalarda pirüvik asitten (karbonhidratların parçalanmasının bir ürünü) sentezlenir. Valinin kimyasal yapısı şöyledir
Bu site genel internet kaynaklarından alınan bilgiler içerir. Kullanım sorumluluğu size aittir. Materyal sahiplerine ait olan içeriklerin, logoların ve telif ihlaliyle ilgili sorumluluğu ilgililere aittir. Bilgilerin doğruluğu ve güncelliği garanti edilmez. Hatalı veya eksik bilgiler için bize iletişim yoluyla bildirin.
