Yolk

Yumurtanın besleyici maddesi olan yumurta sarısı, gelişmekte olan embriyonik bir hayvan tarafından besin olarak kullanılır. Nispeten az, eşit dağılımlı yumurta sarısına sahip yumurtalar izolesit olarak adlandırılır. Bu durum omurgasızlarda ve en düşük memeliler hariç tüm memelilerde görülür. Yumurtanın bir yarım küresinde bol miktarda yumurta sarısı bulunan yumurtalar telolesital olarak adlandırılır. Bu durum birçok omurgasızda ve keseli memelilerden daha aşağı omurgalılarda görülür. Eklembacaklılarda yumurta sarısı yumurtanın merkezine yakın bir yerde toplanmıştır; bu tür yumurtalar sentrolecithal olarak adlandırılır.