Bataklık Kadife Çiçeği

Bataklık kadife çiçeği, (Caltha palustris), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından Avrupa ve Kuzey Amerika'daki sulak alanlara özgü çok yıllık otsu bitki. Bataklık bahçelerinde yetişir.

Bataklık kadife çiçeğinin gövdesinin içi boştur ve yaprakları böbrek şeklinde, kalp şeklinde veya yuvarlaktır. Parlak çiçekler 2,5 ila 5 cm (1 ila 2 inç) genişliğindedir ve pembe, beyaz veya sarı çanak yaprakları vardır. Taç yaprakları yok. Çiğ bitki zehirli olmasına rağmen sapları, yaprakları ve kökleri bazen sebze olarak pişirilir ve yenir. Pişirilmiş ve salamura edilmiş çiçek tomurcukları kapari yerine kullanılabilir.