Domuz
Domuz, 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında ABD'de geliştirilen ağır, yağ üreten evcil domuz. Daha ucuz bitkisel yağların kullanımının artması domuz yağının yağ kaynağı olarak önemini azalttığından, et paketleyicileri daha fazla yağsız et ve daha az yağ veren domuzlar aramış ve yetiştiriciler (çoğunlukla Avrupalı) yağsız et ve dinç hayvanlar elde etmek için melezleme programlarına başlamıştır. Günümüzde domuz terimi genellikle 120 lbs'den (54 kg) daha ağır olan domuzlar için kullanılmaktadır.