Goliath Orfozu

Goliath orfozu, (Epinephelus itajara), tropikal Amerika'nın Atlantik ve Pasifik kıyılarında ve doğu Atlantik Okyanusu'nda bulunan büyük deniz levreği (Serranidae familyası). Bu tür bazen 2,5 metre (8,2 feet) uzunluğa ve yaklaşık 455 kg (1.000 pound) ağırlığa ulaşır. Erişkin donuk zeytin-kahverengidir ve üzerinde silik lekeler ve bantlar bulunur. Yetişkin goliath orfozlar genellikle yalnız yaşarlar ve tipik olarak uzun süre aynı bölgede kalırlar. 2001 yılında Amerikan Balıkçılık Derneği, bu ismin Yahudi karşıtı olduğu yönündeki şikayetler nedeniyle türün jewfish olan İngilizce adını resmi olarak goliath grouper olarak değiştirmiştir. Pasifik ve Hint okyanus havzalarında bulunan akraba dev orfoz (E. lanceolatus) 2,7 metre (8,8 feet) uzunluğa ulaşabilir.