Reed

Saz, botanikte, büyük su otlarının çeşitli türlerinden herhangi biri, özellikle çim ailesinin (Poaceae) Phragmites cinsini oluşturan dört tür. Adi veya su kamışı (Phragmites australis) Kuzey Kutbu'ndan tropik bölgelere kadar göllerin, fenslerin, bataklıkların ve akarsuların kenarlarında görülür. Yaklaşık 1,5 ila 5 metre (5 ila 16,5 fit) boyunda, tüylü çiçek kümeleri ve sert, pürüzsüz gövdeleri olan geniş yapraklı bir çimdir. Poaceae familyasının sazlık olarak bilinen diğer bitkileri dev kamış (Arundo donax), deniz kamışı (Ammophila arenaria), kamış kanarya otu (Phalaris) ve kamış otu veya mavi ottur (Calamagrostis). Bur kamışı (Sparganium) ve kamış topuzu (Typha) diğer familyalara ait bitkilerdir.

Kurutulmuş kamış sapları binlerce yıldır saz ve inşaat malzemesi olarak, sepetçilikte, ok ve kalem yapımında ve müzik aletlerinde (bkz. kamış aletler) kullanılmıştır. Ayrıca selüloz içeriği için de hasat edilirler.