Shinsen

Shinsen, Japonya'nın Shintō dininde, kami'ye (tanrı veya kutsal güç) sunulan yiyecek sunuları. Yemekler tapınağa, onurlandırılan tanrıya ve ibadet vesilesine göre değişebilir, ancak genellikle pirinç, sake (pirinç şarabı), pirinç keki, balık, kümes hayvanı, et, deniz yosunu, sebze, meyve veya tatlılar, tuz ve sudan oluşur. Shinsen titiz bir özenle hazırlanır ve genellikle bu amaç için özel olarak yetiştirilen yiyeceklerden yapılır. Tarım ve diğer festivaller sırasında (bkz. matsuri), shinsen hasadın ilk meyvelerinden veya ilk pirinç demetlerinden oluşabilir. Shinsen ayrıca yemeğin hazırlanma şekline göre de ayırt edilir; pişmiş (jukusen) veya çiğ (seisen) ya da tamamen vejetaryen (sosen). Kutsanmış yiyecekler törenden sonra genellikle rahiplerin ve ibadet edenlerin katıldığı bir ziyafette tüketilir.