Fındık

ceviz, botanikte, tek tohumunu serbest bırakmak için olgunlukta açılmayan kuru sert meyve. Fındık, akene benzer ancak birden fazla karpelden (dişi üreme yapısı) gelişir, genellikle daha büyüktür ve sert odunsu bir duvara sahiptir. Gerçek kabuklu yemişlere örnek olarak kestane, fındık ve meşe palamudu verilebilir.

Yenilebilir birçok yağlı tohum, özellikle de sert kabuklu olanlar halk arasında "kabuklu yemiş" olarak adlandırılır. Ceviz, Antep fıstığı, badem ve hindistancevizi de dahil olmak üzere bu mutfak kuruyemişlerinin çoğu sert çekirdekli meyvelerin tohumlarıdır. Yer fıstığı bir baklagil, Brezilya cevizi ise kapsüllü bir meyveden elde edilen bir tohumdur.