Oligosakkarit

oligosakkarit, üç ila altı birim basit şekerden (monosakkaritler) oluşan herhangi bir karbonhidrat. Daha karmaşık karbonhidratların (polisakkaritler) kısmen parçalanmasıyla çok sayıda oligosakkarit hazırlanmıştır. Doğal olarak oluşan az sayıdaki oligosakkaritin çoğu bitkilerde bulunur. Birçok bitkide bulunan bir trisakkarit olan rafinoz, melibiyoz (galaktoz ve glukoz) ve fruktozdan oluşur. Bir başka bitki trisakkariti de gentianozdur. Glikozun bir trisakkaridi olan maltotrioz, bazı bitkilerde ve bazı eklembacaklıların kanında bulunur.